Chap. N° 03 De l'atome à l'élément chimique. Cours
- Apport de magnésium, pour participer à la formation des os et des dents.- Faire coaguler le lait de soja pour faire du tofu grâce aux ions chlorure Cℓ –.- Remarque : - Le nigari est composé à 95 % de chlorure de magnésium. - Les 5 % qui restent sont principalement du sulfate de magnésium. c)- Nom de quelques solides ioniques :
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