Safran : utilisation, bienfaits santé, foie, stress, dangers
Le safran est une épice utilisée depuis plus de 3000 ans. Très appréciée en cuisine, elle a également des bienfaits pour la santé, notamment le foie, le stress et les troubles du sommeil. Quelles sont les indications de cette plante ? La posologie ? Les effets indésirables ? Eclairage du Dr Patrick Aubé, médecin généraliste, expert en phytothérapie.
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