Fiche explicative de la leçon: Solubilité | Nagwa
Le sucre en poudre a une plus petite taille de particules. Cette plus petite taille de particule augmente la surface totale en contact avec le solvant. Ainsi, le sucre en poudre se dissout plus rapidement que le sucre en morceau. Cela nous indique que le sucre dans la solution A se dissout le plus lentement, suivi de celui dans la solution B.
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