Carrières de tuf
L'extraction du calcaire a caractérisé l'histoire de Favignana, en particulier de la partie la plus orientale de l'île : cette pierre poreuse, typique des sols calcaires et gréseux fossilifères, est utilisée pour la production de pierres de taille de forme parallélépipédique. L'île a été beaucoup fouillée et de manière originale et suggestive, et son territoire a été ...
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