COMMENT MOUDRE LES ÉPICES
En effet, un moulin à manivelle de bonne qualité, dispose de meules au lieu de lames, qui agissent pour moudre uniformément les grains de d'épices ou de café entre deux plaques. Il offre la possibilité de moudre les épices en grains avec plus de finesse et ainsi obtenir une poudre plus fine et plus puissante en gout.
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