DIFFÉRENTES MÉTHODES DE BROYAGE POUR LA PRODUCTION DE …
L'objectif du broyage sec est de produire de la farine complète ou raffinée de haute qualité. Le broyage sec, également appelé broyage conventionnel, consiste à broyer des grains de céréales trempés dans une plage de 14 à 18 % d'humidité spécifiquement par des systèmes de broyage à cylindres de blé plus fréquemment.
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