La maitrise de la sécurité sanitaire des aliments.
Fig. 2. Schéma des opérations de l¶usine (Laiterie Aurès / Batna) C. Analyse des dysfonctionnements 1) Identification des dangers potentiels : Les cinq éléments déterminants dans la maîtrise de la qualité du produit (figure03) pour toute opération unitaire (OU) de fabrication
WhatsApp: +86 18221755073