Lapin au four à ma façon : Recette de Lapin au four à ma façon
Le temps étant moche, je l'ai fait cuire au four chaleur tournante à 210°C pendant 40 min avec des pommes de terre enduites d'un peu d'huile d'olive et de thym. Puis, j'ai recouvert le tout de papier aluminium et baissé le four à 100°C, le temps que l'on mange l'entrée. Le lapin était bien doré et moelleux et les pommes de terre aussi.
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