Meule de Parmesan: Parmigiano Reggiano DOP de Collina …
Le Parmigiano Reggiano est un produit artisanal, et dans ce cas, il l'est plus que jamais. En fait, l'entreprise agricole Saliceto est chargée d'élever les vaches, de les traire et enfin de produire le fromage. Cette meule de Parmigiano Reggiano AOP a été fabriquée il y a deux ans, avec 550 litres d'un excellent lait frais. Le fromage est ensuite affiné dans des …
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