Notre nouveau hors-série : À table
Nature est ainsi allé visiter la plus grande "fermilière" du monde (elle est française), qui fabrique chaque année plus de 1 000 tonnes de produits à base d'insectes. Les chefs, eux, se mettent au vert et redécouvrent plantes et légumes locaux, favorisant les circuits courts, comme le Péruvien Pedro Miguel Schiaffino, qu' El ...
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